ירקות מבושלים במחבת
מאת: אפרת סיאצ'י
מצרכים
- ירקות לפי לבחירתכם: תפו”א, בטטה, כרובית, גמבה, בצל, פטריות, גזר, ברוקולי, קישואים וכדו’.
- 2 כפות סילאן
- 2 כפות רוטב סויה
- מלח
- פלפל שחור
אופן הכנה
- חותכים את הירקות לקוביות ומחממים מחבת עם 2 כפות שמן זית. מניחים את הירקות במחבת רחבה, ממליחים ומכסים. מבשלים על להבה בינונית, תוך כדי ערבוב מידי פעם, במשך 20 דקות.
- לאחר מכן מתבלים את הירקות בסילאן, סויה ופלפל שחור, מערבבים היטב ומבשלים כ-10 דקות נוספות או עד שהירקות מתרככים.
הערות