מבשלים עדשים שחורות, מסננים ומקררים. מוסיפים בצל קצוץ דק, צרור כוסברה, מגרדים שן שום, מלח, שמן זית ולימון ובתאבון - סלט מעולה! אפשר להוסיף גרעיני רימון / גרעיני חמניות קלופים.